私たちのこと
― 子どもを育み、ママを応援する “食” の拠点 ―
わくわくキッチンでは、有名ホテル出身の宗安シェフが、極力無添加にこだわり、素材そのものの味を最大限に生かした料理 を手がけています。
食育を大切にし、カフェメニューから日替わり弁当まで、すべてを「子どもたちの心と体を育む食事」として丁寧に仕上げています。
日本の食文化には、四季折々の「旬」があります。
旬の食材が持つ自然のエネルギーは、栄養価にとどまらず、季節を感じる豊かさや、体に元気を与えてくれる大切な力。
わくわくキッチンでは、その力をそのまま届けるために、子どもも大人も元気になれる“活力ある食事” を提供し続けています。
そして、このキッチンにはもう一つ大切な取り組みがあります。
それは――
「ママが輝ける場所をつくること」
スタッフの中には、かつてパティシエとして活躍しながらも、結婚や子育ての忙しさの中で、自分の舞台を手放してしまったママたちがいます。
保育園で給食を作る日々を送りながらも、その手には確かな技術と、誰かを喜ばせたいという強い想いが息づいていました。
そんなママたちに光を当ててみると、驚くほどの才能や経験をもつ“すごいママ”がたくさんいたのです。
わたしたちは思いました。
「輝けるママがたくさんいる」 と。
その想いから生まれたのが、ママたちが一つひとつ手作りするお菓子ギフト。
焼き上げから梱包、ラッピングまですべて手作業。
素材を慈しむ料理のように、誰かの“ありがとう”を届ける贈りものとして、丁寧に仕上げています。